Vlasnik restorana gospodin Ninoslav Dalipović inspiraciju za restoran dobio je putujući po raznim krajevima sveta. Pošto je i sam veliki gurman i hedonista, svuda gde je bio, on je isprobavao specijalitete lokalnih kuhinja, po preporukama svojih prijatelja, poznanika, ali i ljudi dobre volje koje je na putovanjima upoznao. Recepte za najukusnija jela, poneo je sa sobom u želji da ih podeli sa svojim prijateljima i komšijama, ali i gostima, novim poznanicima, putnicima namernicima i svim ljudima dobre volje koji cene kvalitetnu kuhinju. Jer je hrana jedan od najboljih mostova za nova prijateljstva.